美食资讯|午餐肉的宝藏吃法

午餐肉的宝藏吃法

这才是午餐肉该有的味道啊！

在我们吃货界要论“能屈能伸”者，非午餐肉莫属啦。作为美食届的最佳配角，它总能让一些再平凡不过的食物瞬间发光~

无论是平底锅里被煎过的

还是火锅里涮过的

甚至作为韩剧常客泡面的搭档

每一片午餐肉都承载着我们太多美好的味觉记忆，而且吃货们在“如何让午餐肉更美味”的探索上，实在也是孜孜不倦啦！

下面就跟着小编，一起来看看午餐肉的宝藏吃法吧！

正大午餐肉、鸡蛋、手抓饼

• 在面板上撒上面粉，将手抓饼从冷冻室取出， 去掉保鲜纸，放在面板上回温。等到手抓饼变得柔软可以擀开的时候，擀成大片，然后用擀面杖挑起来；

• 将手抓饼放在平底锅里，铺平。将切成条的午餐肉码成一个方框，首尾相接。在中间磕一个鸡蛋。然后包起来，最后重叠的部分用手捏实；

• 小火加热平底锅，保持小火力烙到两面金黄就熟了。烙好的酥饼会比较厚实，中间鸡蛋的部分会鼓起来一些。如果想要特别酥，可以把饼立起来，侧面也烙一下；

正大午餐肉、吐司、番茄等

• 平底锅刷一点点黄油，把厚切吐司煎至二面金黄；

• 午餐肉横切成1厘米左右厚度，也放入平底锅中煎至两面微微金黄备用；

• 吐司一面抹上喜欢的沙拉酱,放上煎好的午餐肉，再放一片芝士片、一片番茄，番茄上摆上生菜；

• 把玉米粒中挤入沙拉酱，拌匀，摆在生菜上，如果不喜欢玉米粒还可以用美式煎蛋；

正大午餐肉、胡萝卜、黄瓜等

• 土豆、胡萝卜、黄瓜、午餐肉切丁；

• 土豆、胡萝卜开水焯一会捞出；

• 大蒜切片，锅热放油，先放一半蒜片，放入午餐丁煸炒；

• 下入土豆、胡萝卜一起炒，加一点盐、糖、蒸鱼豉油（或生抽），盖上锅盖焖一下，如果干锅加点水；

• 土豆基本成熟后加入黄瓜丁和另一半蒜片，淋一点香油，甩点蚝油，炒匀出锅；