正大美食厨房系列之午餐肉的宝藏吃法

市场部
2021-04-25




午餐肉的宝藏吃法

这才是午餐肉该有的味道啊!


在我们吃货界要论“能屈能伸”者,非午餐肉莫属啦。作为美食届的最佳配角,它总能让一些再平凡不过的食物瞬间发光~

无论是平底锅里被煎过的

还是火锅里涮过的

甚至作为韩剧常客泡面的搭档

每一片午餐肉都承载着我们太多美好的味觉记忆,而且吃货们在“如何让午餐肉更美味”的探索上,实在也是孜孜不倦啦!

下面就跟着小编,一起来看看午餐肉的宝藏吃法吧!




午餐肉鸡蛋酥饼






食材准备

正大午餐肉、鸡蛋、手抓饼

烹饪步骤


  • 在面板上撒上面粉,将手抓饼从冷冻室取出, 去掉保鲜纸,放在面板上回温。等到手抓饼变得柔软可以擀开的时候,擀成大片,然后用擀面杖挑起来;

  • 将手抓饼放在平底锅里,铺平。将切成条的午餐肉码成一个方框,首尾相接。在中间磕一个鸡蛋。然后包起来,最后重叠的部分用手捏实;

  • 小火加热平底锅,保持小火力烙到两面金黄就熟了。烙好的酥饼会比较厚实,中间鸡蛋的部分会鼓起来一些。如果想要特别酥,可以把饼立起来,侧面也烙一下;





午餐肉三明治






食材准备

正大午餐肉、吐司、番茄等

烹饪步骤


  • 平底锅刷一点点黄油,把厚切吐司煎至二面金黄;

  • 午餐肉横切成1厘米左右厚度,也放入平底锅中煎至两面微微金黄备用;

  • 吐司一面抹上喜欢的沙拉酱,放上煎好的午餐肉,再放一片芝士片、一片番茄,番茄上摆上生菜;

  • 把玉米粒中挤入沙拉酱,拌匀,摆在生菜上,如果不喜欢玉米粒还可以用美式煎蛋;




午餐肉炒三丁






食材准备

正大午餐肉、胡萝卜、黄瓜等

烹饪步骤


  • 土豆、胡萝卜、黄瓜、午餐肉切丁;

  • 土豆、胡萝卜开水焯一会捞出;

  • 大蒜切片,锅热放油,先放一半蒜片,放入午餐丁煸炒;

  • 下入土豆、胡萝卜一起炒,加一点盐、糖、蒸鱼豉油(或生抽),盖上锅盖焖一下,如果干锅加点水;

  • 土豆基本成熟后加入黄瓜丁和另一半蒜片,淋一点香油,甩点蚝油,炒匀出锅;

菜谱来源于网络,可供参考。



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